برای تولید یک محصول سالم استفاده از کمپوست، خاک پوششی و بذر سالم الزامی است. معمولا در این حالت استفاده از سموم به کمترین حد می رسد. ممکن است در طی مرحله سالن داری بنا به دلایلی مجبور به سمپاشی ...
0
برداشت قارچ یکی از مهمترین مراحل در تولید و پرورش قارچ است به دلیل اینکه قارچ مثلاً مثل پرتقال پس از رسیدن دارای عمر پس از برداشت بالایی نیست. عموما در روز سی و دوم تا سی و چهارم، اولین ...
مدیریت سالنداری در دوران برداشت قارچ . پس از رسیدن قارچها، برای برداشت و چیدن قارچ، ابتدا لازم است حدود نیم ساعت قبل از برداشت، رطوبت سالن را تا حدود ۵۰ درصد کاهش داد تا کمی روی بستر خاک و ...
مواد غذایی مورد نیاز قارچ دکمه ای
قارچ دکمه ای مانند سایر قارچ ها از ارگانیسمهای هتروتروفیک به شمار می رود، به این معنی که به علت فقدان کلروفیل قادر به استفاده از کربن هوا به طریق فتوسنتز نبوده و لذا ...
نشانه های رطوبت خیلی زیاد در سالن پرورش قارچ
ازعلایم رطوبت خیلی زیاد در سالن می توان به موارد زیر اشاره نمود
۱_خیس بودن کف سالن
۲_جمع شدن آب در ته کیسه های کمپوست
۳_خیس بودن و عرق کردن کناره پلاستیک های کمپوست
۴_خیس بودن ...
قارچ، خوراکیِ خوشمزه‌ای است که انواع مختلف و متنوعی دارد. این گیاه ساپروفیت (saprophyte) است، یعنی کلروفیل (سبزینه) ندارد و برای رشد، مواد مغذی مورد نیازش را از گیاهان و حیوانات مرده یا در حال فساد جذب می‌کند. قارچها رنگ، ...
قارچ پایه مخروطی
گلی بودن موضعی خاک در یک نقطه ازسطح خاک پوششی،رسی بودن و خمیری بودن خاک پوششی،تجمع میسیلیوم و پین هد های ریز مرده یا پین هد هایی که به علت تجمع زیاد،تبدیل به قارچ نمیشوند در یک نقطه ...